懶的出門買早餐嗎?連蛋餅皮也可以自已輕松做哦!!10分鐘馬上煎好一份玉米蛋餅，餅皮要焦一點還是軟Q一點自已隨意太棒囉!!✪ω✪ 連小孩都歐樂~比外面賣的還好粗!✪ω✪ PS.連蔥花都是自已種的，有機無農藥，讚啦!
- 中筋麵粉200g
- 玉米粉一小匙
- 雞蛋一顆
- 鹽巴一小匙
- 開水300g
- 蔥花50g
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200g中筋麵粉+一小匙玉米粉+一顆蛋+300g水+50g蔥花+一小匙鹽，攪拌均勻後，鍋中熱油，放進麵糊約二大匙做成蛋餅皮!
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煎約8、9分熟取出備用~基本的軟Q蛋餅皮就完成囉!!有沒有超級簡單的呢??^^
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接下來看你要做鮪魚蛋餅還是玉米蛋餅，就先把材料放進一顆蛋，攪拌均勻放進鍋中煎約5分熟，就能把蛋餅皮覆蓋在上頭囉!
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接下來翻面，餅皮要焦一點還是軟Q一點自已隨意控制火侯，煎好就捲起來，切段盛盤即可完成!
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美麗又好吃的蛋餅皮也可以自已DIY哦!!連爸比小孩都歐樂哦!大成功(^ω^)